小浜温泉 湯宿 蒸気家

蒸し釜が十一台ある宿

湯宿 蒸気家は長崎県雲仙市小浜町北本町、橘湾に面した小浜温泉にある。

この宿の設備でいちばん変わっているのは浴室ではなく台所である。宿は「温泉の蒸気を利用した『蒸し釜』が十一台」あると書いている。

小浜の源泉は100度を超える。その蒸気を配管で引いて、食材を蒸す釜に使っている。11台というのは、客が並ばずに使える数である。

「腕のいいシェフはいません」

料理について、宿は正直すぎる書き方をしている。

私たちの宿に腕のいいシェフはいません。その代わりに、パワフルな蒸気をいかした「蒸し釜」で特別なごはんをつくれます。ほんのり塩気を帯びた温泉の蒸気に包まれると食材がもつ本来の風味や甘みがぐぐっと増し、ふっくらとやさしく仕上げてくれるのです、と。

料理人の腕を売らず、土地の熱を売る。会席料理を並べる宿とは違う立ち方である。名物は「黒たまご」で、宿は「口の中でぷりっと弾む」と書いている。

浴室の中にも蒸気がある

湯についても蒸気が出てくる。

宿は「大浴場の中に温泉の蒸気を利用した蒸し風呂も完備」と書いている。湯に浸かる浴槽のほかに、蒸気で温まる部屋があるということである。

泉質はナトリウム・塩化物泉。設備登録は大浴場、家族風呂、天然温泉で、露天風呂はない。家族風呂があるので、人を気にせず入れる。入浴は6時から23時30分である。

小浜温泉のなかでも泉質が濃いと言われていると宿は書いているが、これは宿による説明である。効き方は人によるので、体のことで気になる点があれば医師に確かめておきたい。

ツバメが帰ってくる軒先

宿は屋号の話を軒先の鳥に結びつけている。

自然のリズムに身をゆだね、ジョウキゲンな時間を過ごしていると気持ちのいい春風にのって幸せを運んでくれるというツバメの姿が。そう、「湯宿 蒸気家」の軒先には毎年ツバメが巣をつくりに帰ってくるんです。きっと居心地のいい場所なのでしょう、と。

「ジョウキゲン」は蒸気と上機嫌をかけた言葉である。そして「おかえりなさい」と続けて、馴れ親しんだ「家」と感じてもらえるよう迎えていると書いている。

総部屋数は18室。小浜の玄関口に暖簾を掲げていると宿は書く。

泊まるなら

住所は長崎県雲仙市小浜町北本町14-7である。

小浜には海沿いの公園に長さ105メートルの足湯がある。源泉温度の105度にちなんだ長さで、無料で夕日を見ながら足を浸けられる。温泉の蒸気で食材を蒸す設備もある。

小浜温泉という土地については、温泉地の記事に書いた。